RESERVATION GROUPES

De 15 à 50 personnes

(Prévoir à J - 14minimum)

 

Repas de famille, anniversaires, repas d'entreprise, réunions professionnelles ...
Le Chalet du Sire vous prépare ses bons petits plats dans un cadre exceptionnel, à 1400 mètres d'altitude, vue sur le lac du Bourget d'un côté et sur le Mont-Blanc de l'autre.
Le Chalet peut accueillir jusqu'à 50 personnes à l'intérieur, ou à l'extérieur en terrasse.
Nous vous proposons un choix de menus élaborés par notre chef, un service de qualité et des vins soigneusement sélectionnés pour votre plaisir.
 

Quelques plats pour vous mettre l'eau à la bouche

​

Entrées

Velouté de légumes du moment
Planche de charcuteries artisanales

Petit Matafan & bleu des Aillons

Tomates Mozzarella Di Bufala AOP

Terrine maison et condiments

Diots aux escargots de Savoie

Oeuf Bio en Cocotte et morilles

Tartare de Thon Frais & avocats
Truite de fontaine, Gravlax au genépi (selon arrivage)

​

Plats

Fondue (coupée maison)

Raclette au lait cru
Matouille à la tome des bauges

Diots au Chignin & Polenta au four 

Croziflette au reblochon fermier

Tartiflette au reblochon fermier

Poulet jaune fermier et pommes de terre grenailles

Farçons Bauju accompagné de légumes du moment

Poule au vin jaune et morilles françaises

Tartare de Bœuf Charolais coupé au couteau

Entrecôte Première de Charolais ou Aubrac selon arrivage

​

Desserts

Blanc du Nivolet à la praline de St Genix

 Salade de fruits Bio de saison

Fromage blanc artisanal aux myrtilles Françaises

Mousse au chocolat

Tarte tatin aux pommes de Savoie
Tarte aux Myrtilles Françaises
Brownie Bio et glace vanille bourbon

​

Informations complémentaires

 

Les tarifs des menus se situent entre

42 & 54 Euros selon le menu choisi et le nombre de convives

(Hors boissons)

​

​